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    Homemade Strawberry Cake // Leckerer & einfacher Erdbeerkuchen

    Lately, I have found myself missing home a lot more, then I usually do, which is probably because my last visit was back in May. There are just the small things, that make a difference – like a homemade cake, for example, that can bring a little bit of comfort when it comes to these things of the heart.
    Here in Canada, certain things just aren’t as popular and when it comes to baking, like for example fruit cakes like this.  I have always loved baking and making cakes, that have more of a vintage, classic German vibe, because they remind me of helping my mom bake one for special occasions like family get-togethers or birthdays. I hope you enjoy this recipe!


    In letzter Zeit vermisse ich die Heimat in Deutschland noch ein bisschen mehr als sonst, was wahrscheinlich daran liegt, dass mein letzter Besuch viel zu lange her ist und im Mai war. In solchen Phasen versuche ich immer, mir wieder ein bisschen mehr Heimat hier nach Kanada zu holen bzw. ein bisschen deutsche Stimming zu erzeugen. Ich habe vor kurzem ein neues Rezept ausprobiert für super einfachen Erbeerkuchen, wie ihn wahrscheinlich jeder von euch kennt und schon einmal gegessen hat. Ein Stückchen Heimat auf dem Teller, wenn man so möchte – und was mich sehr an das Backen für Geburtstage zusammen mit meiner Mutter erinnert hat.
    Weiter unten geht es zum Rezept in deutsch, dass wirklich unheimlich einfach und enorm lecker ist!

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