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{Feel Healthy} … Salat mit Gorgonzola, Walnüssen,Trauben & Crema di Balsamico

Normalerweise kehre ich einem Salat gekonnt den Rücken, wenn es um eine sättigende & leckere Mahlzeit geht. Das gewisse “Etwas” fehlt mir und es kommt fast immer die Frage auf: “So, was gibt es jetzt Richtiges als Hauptgang?”.
Ein Vertreter hat es dennoch in mein persönliches Köstlichkeiten-Repertoire geschafft: 
Dunkler Blattsalat mit Gorgonzola, Walnüssen & Weintrauben
dazu ein leckeres Balsamico-Dressing.
Absolut göttlich…!
Und in der Tat fühle ich mich danach herrlich satt und mag kein Blatt, mäh ;)
Was brauchst du dafür?
einen dunklen Blattsalat
Gorgonzola oder Blauschimmelkäse
dunkle Weintrauben
Walnüsse
Crema di Balsamico & Olivenöl oder Kürbiskernöl
Je dunkler der Salat, desto nährstoffreicher ist er.
Als erstes den Salat sehr gut waschen und trocken schleudern.
Entweder macht ihr das Dressing aus Crema di Balsamico, ein bisschen Ölivenöl & Salz  nur auf den Salat und durchmischt es oder mit allen Zutaten zusammen.
Wie ihr es lieber mögt!
Die Trauben entweder halbieren oder ganz lassen. Die Walnüsse nur einmal kurz in der Hand zerdrücken und dann darüber streuen. Der Gorgonzola wird auch einfach zerkrümelt.
Et voilà, fertig ist ein köstlicher Salat!
Ich wollte euch allen auch noch sagen, wie sehr ich mich über eure unfassbar lieben Worte zum letzten Outfit-Post gefreut habe. 
Danke, Danke, Danke… ihr seit alle einfach zuckersüß!
Es hat mich unheimlich bestärkt, dass es so gut bei euch angekommen ist und ab jetzt wird Herr Wunderbar mir wohl öfter “DRAMA, DRAMA, DRAMA, Baby!” zurufen. 
So entsteht übrigens ein echt authentisches Lachen :) 
Allerliebste Grüße

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5 Comments

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    Reply
    smilahome
    April 30, 2013 at 8:53 pm

    Danke für die tolle Salatanregung.
    Das sind genau MEINE Zutaten also ist das DER Salat für mich. Ich liebe es kernig!

    Ob ich das nicht gleich morgen umsetze?????

    Liebe Grüsse,
    Bine

    • Avatar
      Reply
      Vivienne
      June 20, 2013 at 2:17 pm

      Oh… das freut mich, dass ich bei Dir kulinarisch genau ins Schwarze getroffen habe :)
      Sag mir bescheid, wie es dir geschmeckt hat!
      Liebste Grüße
      Vivienne

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    Reply
    er.lesen.e Jahreszeiten
    May 1, 2013 at 11:29 am

    Sieht sehr lecker aus. Und die Kombination würde mir auch gut schmecken.

    Liebe Grüsse
    Barbara

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    Reply
    Marienkäfer
    May 3, 2013 at 1:54 am

    Hmmmm hab ein bisschen gesunde Ernährung gerade dringend nötig! Aber mit dem leckeren Salat dürfte das gar nicht schwer fallen.
    Ich mag dich, mach weiter so!

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      Reply
      Vivienne
      June 20, 2013 at 2:19 pm

      Oh, vielen lieben Dank!
      Der Salat ist wirklich einfach göttlich und macht vor allem schön satt – unbedingt ausprobieren, empfehle ich Dir :)

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