Wenn die ganze Wohnung nach Vanille und frisch gebackenem Kuchen duftet, dann schlägt mein Herz höher.
Es hat für mich so etwas gemütliches, behagliches, einfach so ein Ich-bin-Zuhause-Gefühl.
Wenn Herr Wunderbar dann Heim kommt und sofort auf der Türschwelle fragt “Mmmhhh… was duftet denn hier so gut. Hast du gebacken?”, dann freue ich mich immer wie ein kleines Kind und habe das Gefühl alles richtig gemacht zu haben.
Heute habe ich etwas für euch, dass auf den wunderschönen Namen Clafoutis aux Cerises hört.
Schon früher in meiner Schulzeit bewunderte ich in meinem Französisch-Buch, wie die stets hübsch gekleidete, adrette Maman ihren wohlerzogenen Kindern einen Clafoutis backt.
Das dieser allerdings so lecker schmeckt, habe ich damals noch nicht gewusst.
Was man dafür braucht:
Butter (zum Ausfetten der Form)
5 Eier
100g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
200g Magerquark
100g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
100ml Milch
1 großes Glas Kirschen Süßkirschen
Mandelblättchen o. Stifte
Als erstes den Ofen auf 180°C vorheizen und die Kirschen gut abtropfen lassen.
Dann die 5 Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und rühren bis eine schön glatte Masse entsteht.
Die gut abgetropften Kirschen mit ein bisschen Mehl vermengen, um das Absinken im Teig zu verhindern.
Dann die Eiermasse in die gut ausgefettete Form geben & die Kirschen darauf verteilen.
Alles für ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Wer mag, kann 10 Minuten vor Ende der Backzeit noch ein paar Mandelblättchen auf dem Clafoutis verteilen!
Mir ist gerade aufgefallen, dass ich dieses Jahr noch gar nichts mit Rhabarber gebacken habe.
Dem muss ich natürlich schleunigst Abhilfe schaffen. Ich habe auch schon eine ganz tolle Idee und hoffe, dass ich nächste Woche dazu kommen werden, sie auch in die Tat umzusetzen.
Dann seid ihr natürlich die ersten, die davon erfahren :)
Happy Sunday!
Allerliebste Grüße
19 Comments
Laura
May 12, 2013 at 5:49 amOooooh mein Gott sieht das geil aus!!! *-*
Muss ich unbedingt auch mal backen! <33
Connys Cottage
May 12, 2013 at 6:23 amEs sieht sehr lecker aus. Und ich wuenschte Heute die Zeit zu haben um es Nach zu backen.
Sei lieb Gegruesst von Conny
smilahome
May 12, 2013 at 6:28 amHallo Vivienne,
schaut echt sehr lecker aus und macht Appetit!
Einen wunderschönen Sonntag wünsch ich Dir,
Bine
DonnaG
May 12, 2013 at 7:05 amMmmhhh, lecker. Davon hat meine Tochter auch schon geschwärmt. Rezept ist notiert, muss ich ausprobieren.
Dir noch einen schönen Muttertag
GLG
Donna G.
einfallsReich
May 12, 2013 at 7:12 ammmh, ich liebe clafoutis ;-) schmeckt bestimmt auch mit rhabarber!
herzlichste grüße & wünsche für einen schönen sonntag
amy
Schwarzwaldmaidli
May 12, 2013 at 7:13 ammmhh sieht sehr lecker aus und das Rezept wird gleich abgespeichert. Vielen Dank :)
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
p-moments
May 12, 2013 at 7:47 amWie lecker!!!
Das Rezept klingt wunderbar und ich mag besonders Kuchen mit Kirschen. Das heisst das ich dieses Rezept sehr bald nachbacken werde. Wie groß ist denn deine Form?
Die Bilder sind ein Traum!
Ganz liebe Grüße,
edina.
Vivienne
May 22, 2013 at 2:10 pmOh das freut mich, dass du es nachbacken möchtest!
Ich habe die normal große Form vom Schweden.
♥ Vivienne
Aylin
May 12, 2013 at 8:06 amDeine Rezepte und Bilder sind super toll!!
Vivienne
May 22, 2013 at 2:10 pm♥ Danke!
Ina
May 12, 2013 at 8:12 amdie bilder sehen ja himmlisch aus!! superlecker!
Yvonne
May 12, 2013 at 2:47 pmRichtig schöne Bilder, da bekommt man richtig Lust auf den Kuchen! <3
tatjana
May 12, 2013 at 5:55 pm…das schaut sehr lecker aus, tolle Fotos hast du gemacht.
Herzlichst Tatjana
WohnLust
May 12, 2013 at 6:09 pmHi Vivienne,
phantastisch schöne Fotos!!! Wow! WOW!!!
Liebe Grüße,
Bianca
saveyoursoul
May 12, 2013 at 6:55 pmLecker Lecker :) Die Bilder sehen ganz fantastissch aus!
weissrausch
May 13, 2013 at 9:07 amLiebe Vivienne, komme gerade von Bianca und bin fasziniert.
Einen tollen Blog hast du, sie hat nicht übertrieben!
Und wie es der Zufall will, muss ich heute noch backen und wusste bis
jetzt noch nicht was. Vielen Dank für Rezept und die schönen Bilder…
ich mach noch schnell meinen Einkaufszettel, dann back ich dir mal nach!
Ich wünsche dir eine schöne Woche, liebe Grüße Katja
homemade2012
May 13, 2013 at 11:00 amDas sieht sooooo lecker aus. Das wird auf jeden Fall am Wochenende ausprobiert.
LG aus der schönen Döberitzer Heide
Dani
molly
May 13, 2013 at 4:29 pmDieses Rezept werde ich umgehend ausprobieren. Köstlich sieht´s aus.
Lovely hugs
Molly
Christinamachtwas
May 26, 2013 at 8:26 amSuper schönes Rezept und so tolle Bilder, dass ich wirklch Hunger bekomme! Ich habe hier noch ein angefangenes Glas Kirschen rumstehen – jetzt weiß ich, was ich damit mache! Danke. ;-)
LG
Christinamachtwas