Meine Freundin Martha Stewart hat sich mal wieder was tolles einfallen lassen. Warum Spargel als Beilage vertilgen, wenn er auch ein super Hauptgericht in Form einer fabulösen Tart hermacht! Noch dazu ist das ganze recht einfach zu machen – auch genau mein Ding. Rezept kann man es fast nicht nennen – mehr zusammenfügen von Zutaten :)
Wer mich kennt weiß: Ich LIEBE Tart. Klein, groß, rund, viereckig, süß oder herzhaft … ich liebe sie alle. Deswegen musste ich natürlich sofort das Rezept austesten und meine Tart-Gelüste befriedigen.
Was soll ich sagen, Freunde… Martha hat mal wieder voll ins Schwarze getroffen. Köstlich & schnell gemacht. Was willste mehr?! :)
Das brauchst du für die Spargel – Gruyère – Tart:
ca. 500g Spargel
Gruyère
Blätterteig
Salz & Pfeffer
Olivenöl
So wird’s gemacht:
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Blätterteig ausrollen und nach Vorliebe auf dem Backblech arrangieren, entweder rund formen oder eckig lassen. Mit einer Gabel mehrmal einpicksen und für 15 Minuten backen.
Den vorgebackenen Blätterteig nun aus dem Ofen nehmen und den Gruyère großzügig darüber reiben. Spargel abwechselnd darüber verteilen. Salzen & pfeffern und ein wenig Olivenöl über die Tart träufeln. Wieder 20 bis 25 Minuten backen.
Übrigens, so als kleines “Wusstet ihr schon?” des Tages: Hier in Kanada gibt es nur grünen Spargel zu kaufen und alle unsere Freunde meinten, dass sie noch nie in ihrem Leben den in Deutschland populären weißen Spargel gesehen, geschweige denn gegessen haben!
English:
What can I say… my good friend Martha Stewart (no, we are not actually friends :)) nailed it again by making this gorgeous & delicious Asparagus Gruyère Tart. It is very easy & quick to make and tastes devine! For the recipe on Martha’s website just click here.
14 Comments
Annemay von wunderbare Lebensart
April 23, 2014 at 7:20 amSieht wirklich köstlich aus :) Bei uns im Supermarkt gab es letzte Woche violetten grünen Spargel, sah total interessant aus, aber ich glaube der weiße Spargel ist so eine Deutsche Sache :)
Liebe Grüße Annemay
Vivienne
April 23, 2014 at 9:50 pmOhhh!!! Das klingt ja wirklich interessant!
Liebste Grüße ♥
Who is Mocca? by Verena-Annabella
April 23, 2014 at 1:12 pmDanke für die Inspiration! Sieht sehr lecker aus!
Viele Grüße,
Verena von whoismocca.com
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fashionleaderandkitchenhero
April 23, 2014 at 2:07 pmDas sieht verdammt lecker aus. Ich esse gerne den weißen Spargel aber den grünen mag ich auch gerne!
Liebe Grüße, Lisa
von http://fashionleaderandkitchenhero.blogspot.de/
Kristina D
April 23, 2014 at 4:10 pmYummi, dass sieht ja mal richtig lecker aus.
Liebe Grüße Kristina von KD Secret
Emmy
April 23, 2014 at 7:10 pmMmmh.. deine Foodposts sind immer so schön :) ! Sieht super lecker aus .
Alles Liebe ♥
Vivienne
April 23, 2014 at 9:49 pmDankeschön, Emmy ♥
momentsfortheheart
April 24, 2014 at 9:47 pmmhhhhh oh mann, jetzt habe ich hunger! ;D Werde ich gleich morgen mal nachkochen! :)
Liebste Grüße von
momentsftheart.blogspot.de
Vivienne
April 24, 2014 at 11:58 pmLass mich unbedingt wissen wie es Dir geschmeckt hat! ♥
Katja momentaufnahmen
April 26, 2014 at 10:23 amDas sieht sooo Lecker aus :) mal schauen, ob ich es mal nachmache!
Liebst, Katja
http://momentaufnahmenblog.blogspot.co.at/
Anonymous
April 27, 2014 at 9:46 pmHallo,
Ich musste so lachen, als ich es las! Weißer Spargel ist für die so fremd! Meine Tante lebt in Vancouver und – ich weiß nicht, wie es jetzt ist aber als ich nach Schnittlauch fragte, gab man mir lauchziebeln?
Hast Du schon Schnittlauch entdeckt. Ich werde im Sommer wieder dort sein und dann frage ich noch mal Gruß Claudia
Vivienne
April 27, 2014 at 10:25 pmJa, sie sind schon ein eigenes Völkchen, die Kanadier :)
Ich habe auch schon auf die Frage nach Leber (für den Vierbeiner) die Antwort bekommen: "Wir haben Paté".
Schnittlauch habe ich noch nicht im Supermarkt gesehen, dafür aber gestern Saat gekauft, sollte also eigentlich bekannt sein. Mir fehlt Deutschland so :D
Birgit von Tischleindeckdich-Blog
April 29, 2014 at 7:24 pmIch wusste es noch nicht. Man lernt doch nie aus.
Ich freue mich, dass die Spargelsaison wieder begonnen hat.
LG Birgit
Carmen
July 1, 2014 at 8:10 pmOh die sieht ja sehr gut aus, Tartes liebe ich auch über alles! Schade, dass die Spargelzeit schon vorbei ist :(
xx