Denkt mal den saftigsten & gehaltvollsten Schokoladenkuchen, den ihr euch nur vorstellen könnt. Ein Stück, so schokoladig, dass es fast in eurem Mund dahin schmilzt. Na, hab ich eure kulinarische Gelüste geweckt – das ist auch gut so :)
Macht euch bereit für den leckersten & saftigsten Schokoladenkuchen der Welt – ganz ohne Mehl! Er ist wirklich ganz schnell zusammen gerührt und muss auch nur für 40 Minuten in den Ofen. Also auch was, wenn’s mal schnell gehen soll oder muss.
Hatte ich schön erwähnt wie göttlich er schmeckt? :)
Rezept für eine 26er Springform:
200 Gramm Zartbitterschokolade ( 70 % Kakaoanteil)
200 Gramm Butter
180 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier (Gr.L)
200 Gramm Gemahlene Mandeln
½ Päckchen Backpulver
Den Backofen auf 160 Grad (Umluft 140 Grad) vorheizen.
Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen lassen. Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und cremig rühren.
Eier nacheinander einrühren.
Die gemahlenen Mandeln und das Backpulver hinzufügen und kurz unterrühren.
Den Schokoladenteig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform geben und im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen.
Wer möchte kann den abgekühlten Kuchen mit Sahne oder Cream Cheese Frosting bestreichen und Himbeeren oder Erdbeeren garnieren.
Ich habe einfach eine Packung Frischkäse mit ein wenig Milch verrührt und ein bisschen Puderzucker hinzugefügt.
Allerliebste Grüße
22 Comments
Stiny
June 19, 2013 at 7:37 pmDANKE für das tolle Rezept! Wird auf jedenfall ausprobiert!
Liebe Grüße, Kerstin
Shabby Look
June 19, 2013 at 7:37 pmLiebe Viviene,
hm…die Torte sieht sehr lecker aus. Und die Tortenplatte ist echt eine Augenweide. Gefällt mir ausgesprochen gut.
Liebe Grüße,
Lucia
Seelenschmeichelei
June 19, 2013 at 7:42 pmKönntest du mir rasch ein Stück vorbei schicken? Oder zwei? Das sieht köstlich aus.
Katja
June 19, 2013 at 7:43 pmSieht sehr lecker aus, da würd ich direkt ein Stück davon nehmen.
LG Katja
schoenweiss
June 19, 2013 at 8:16 pmHallo Vivienne,
ich bin ein absoluter Schokofan.
Dein Rezept klingt so interessant, das werde ich wohl direkt morgen nachbacken müssen:-)
Bin gespannt darauf, wie es ohne Mehl schmeckt.
Liebe Grüße
Christina
p-moments
June 20, 2013 at 7:29 amWie lecker der Kuchen aussieht! Bei meinem Liebsten geht Schoki immer und bei mir die aufgepimpte Variante mit den Himbeeren, einfach ein Traum!
Sehr schöne Fotos!
Liebste sonnige Grüße,
edina.
Michéle Lililotta
June 20, 2013 at 8:48 amDer Kuchen sieht traumhaft lecker aus!
Davon würd ich jetzt auch gern ein Stück essen!
LandHausLeben
June 20, 2013 at 9:59 amHimmlisch sieht das aus! Danke für das Rezept! ich habes mir schon kopiert ;)
GLG Carmen
Effy The Girl
June 20, 2013 at 10:18 amWOW! Dieser Kuchen. Sieht so traumhaft aus :))
Lieben Gruß
EFFY THE GIRL
Saskia rund um die Uhr
June 20, 2013 at 2:36 pmOhhh liebes deine fotos sind wieder ein traum und der kuchen sieht somit zum anbeißen lecker aus. trotz der hitze hätte ich jetzt gerne SOFORT :) ein stück :) oder vllt gleich lieber den ganzen kuchen ;)
liebste grüße, ich drück dich
saskia ♥
Yvonne - Frl. Klein
June 20, 2013 at 7:06 pmhmmmm, sehr lecker sieht das aus. Ich hätte auch gerne ein Stückchen!
Alles liebe
Yvonne
Milla F
June 20, 2013 at 7:28 pmWow und ganz ehrlich… ich habe mich gerade in deinen Blog verliebt!
Genau mein Stil <3!
Xoxo Milla
Sissi
June 20, 2013 at 8:18 pmI don't even like chocolate cake but I would LOVE to have a slice of that super delicious looking cake – great photos too!!!
BeingonCloud9
June 20, 2013 at 11:15 pmHhmm, hhmm, hhmm… der sieht ja wahnsinnig lecker aus. Ich liebe saftige Schokokuchen. Das Rezept ist sofort in meine Rezeptbox gewandert. Sobald die neue Küche steht, ist er fällig! :)
Alles Liebe, Christine
Aurelia ❤ mycupcakequeen
June 21, 2013 at 1:41 pmOh wow! Der sieht aber lecker aus!! Ich glaube, den muss ich unbedingt mal ausprobieren..!
Dein Blog gefällt mir übrigens sehr gut! Ich habe Dich gerade erst "entdeckt". Ich komme ganz bestimmt wieder :)
Liebe Grüße,
Aurelia
madmoiselle bambini
June 21, 2013 at 2:53 pmMhmmm das sieht so köstlich aus!
Tolle Bilder!;)
Liebe Grüße,Sarah
Ayumi
June 23, 2013 at 12:49 pmWoah sieht der lecker aus!! :D
Heavenly Rosalie
June 23, 2013 at 9:15 pmMhmmm… Dein Kuchen sieht ja schon auf den Bildern so lecker aus. Wie mag er wohl erst schmecken ….?
Liebe Grüße
Rosalie
Tessa
June 24, 2013 at 10:23 amWow, der sieht wirklich total lecker aus, aber ist bestimmt auch ziemlich schwer, oder? Nichts für kalorienbewusste ;)
xx Tessa
bakingmakeshappy
June 25, 2013 at 1:12 pmToller Blog und schöne Fotos! Werde dieses Rezept probieren (:
Liebe Grüße
http://bakingmakeshappy.wordpress.com
Beti
June 25, 2013 at 8:56 pmWow, mein Kompliment, das schaut sowas von lecker aus. Tolle Fotos. :)
LG Beti
411114
June 29, 2013 at 5:16 pmIch hüpf dann mal schnell vorbei! Schoko Himbeeren – ein richtiger Sommertraum!
Alles Liebe,
Anna – 4 11 11 4